Wie man einen guten Champagner durch seine Bubbles (3 Stufen) Sagen Sie

Bubbles sind das Markenzeichen von Schaumwein als Champagner bekannt. Die Größe und das Verhalten der Bläschen im Champagner-Glas sind bezeichnend dafür, wie der Champagner erhielt seinen fizz und deshalb sind auch ein guter Indikator für die Qualität des Weines. Während Kenner ein Champagner, der in der Flasche vergoren wird (als Methode Champenoise bekannt), Mehrwertsteuer produzierten Champagner (bekannt als charmat bulk) sind ein kostengünstiger Weg, um einen Korken knallen und feiern Sie mit einem festlichen sprudelnde Getränk zu schätzen wissen.
Was Sie
Champagne flute
Flasche Champagner
Anleitung

1. Gießen gekühlten Champagner in ein Champagnerglas benötigen. Eine Flöte funktioniert am besten für diesen Test von Qualität statt einem Champagnerglas Untertasse-Typ.
   

2. Überprüfen Sie die Größe der Blasen im Glas. Bubbles von einem feinen Champagner, deren Aufbrausen ist durch die Fermentation sind punktgenaue und sehr klein. Bubbles von geringerem-Qualitätswein sind größer und erinnert an Soda Blasen, wie sie sind ein Ergebnis der Carbonisierung mit Kohlendioxid.
   

3. Beachten Sie die Aktivität der Blasen in Ihrem Champagner Flöte. Bessere Champagner bilden komplizierte Routen von Blasen von unten oder an den Seiten des Glases an die Spitze. Lesser hochwertigen Champagner Blasen bilden, die zu den Seiten des Glases statt enden Wanderwege klammern neigen.