Kann man statt Sherry auch weißen Essig verwenden?

Es wird nicht empfohlen, Sherry beim Kochen durch weißen Essig zu ersetzen. Sherry ist eine Art Likörwein mit einem ausgeprägten Geschmack und Aroma, der zur Verfeinerung verschiedener Gerichte verwendet wird. Weißer Essig hingegen ist eine saure und saure Flüssigkeit mit einem stark stechenden Geruch. Obwohl Essig als Reinigungsmittel, Konservierungsmittel oder Zutat in Salatdressings verwendet werden kann, bietet er nicht das gleiche Geschmacks- und Geschmacksprofil wie Sherry. Wenn ein Rezept Sherry erfordert, kann die Verwendung von weißem Essig als Ersatz den Geschmack und das Gesamtergebnis des Gerichts erheblich verändern. Wenn kein Sherry verfügbar ist, ist es besser, einen alternativen Kochwein oder trockenen Wermut zu verwenden.