Wie lange bleibt ein Steak in Marinade haltbar?

Die Marinierzeit für Steaks hängt von der Dicke des Steaks und der Art der verwendeten Marinade ab. Im Allgemeinen sollten dünnere Steaks kürzer mariniert werden, während dickere Steaks von einer längeren Marinierungszeit profitieren können. Hier sind einige allgemeine Richtlinien zum Marinieren von Steaks:

- Dünne Steaks (weniger als 2,5 cm dick):30 Minuten bis 2 Stunden marinieren.

- Dicke Steaks (2,5 cm dick oder mehr):Mindestens 2 Stunden bis über Nacht marinieren.

Beim Marinieren von Steaks ist es wichtig, diese im Kühlschrank aufzubewahren, um Bakterienwachstum zu verhindern. Vermeiden Sie es, Steaks über einen längeren Zeitraum bei Raumtemperatur zu marinieren.