Auch wenn die Familie Riedel begann, Glas vor 250 Jahren in Böhmen, war es nicht bis 1961, dass Riedel eine revolutionäre Konzept in Gläsern. Es war diese österreichische Unternehmen, die die Idee der Verwendung von verschiedenen Gläsern, um verschiedene Weine dienen fortgeschritten. Riedel angenommen, dass die Größe und die Form des stemware hatte eine bestimmte Auswirkung auf die Erfahrung der Weinprobe. Bis 1973 hatte die Idee, spezialisiert Glaswaren für bestimmte Weine auf der ganzen Welt gefangen.
Funktion

Die Theorie hinter der ballonförmigen Weinglas ist einfach. Die Größe und Form des Glases wirken sich sowohl auf Aroma und Geschmack. Die großen Schüssel des Ballons Glas ermöglicht reifen, vollmundigen Rotweine zu "atmen", die Verbesserung der Aromen. Die große Oberfläche des Behälters ermöglicht auch eine strudel Zirkulieren der Aromen. Schließlich ist die kleinere Umfangs der Mündung der Schale verhindert die Verdunstung des Alkohols. Eine niedrige stämmigen Ballonglas Cognac verwendet ermöglicht die Hand, um die Schale Tasse, Erwärmen des Glases und den Inhalt.
Typen

Es gibt Dutzende von Katalogen, die Liste verschiedene Arten von Ballon-Glas Gläsern. Im Allgemeinen haben die Unterschiede mit der Größe und dem Schaft zu tun. Einige Ballon-Glas Weingläser können eine ganze Flasche Wein zu halten; die durchschnittliche Glas Für 4 to 5 Unzen, mit Raum, um in die Schüssel zu schonen. Cognac Gläser Ballon haben kürzere Stiele und die neuen stemless Ballon Gläser sind auch in der Mode jetzt. Weingläser können aus Glas oder Kristall bestehen. Rotweine wie Burgunder, Pinot Noir, Shiraz, Rhone, Barola und Barbaresco wird traditionell in einem Ballonglas serviert werden.
Vorteile

Es gibt diejenigen, die fest durch zu stehen der Ballon Glas als nur stemware für vollmundige Rotweine verwendet werden. Die gesamte sinnliche Freude in Weintrinken beteiligt ist, als entscheidend für den Weinerlebnis wie der Wein selbst.
Missverständnisse

In den letzten Jahren, die Idee der Paarung Weine mit bestimmten Glaswaren wurde unter die Lupe genommen. Bei der Prüfung, die Menschen trinken Wein aus teuren, Kristallgläsern wahrgenommen den Wein als außergewöhnlich, auch wenn der Wein kann in der Tat war genau das Gegenteil haben. So, wenn ein Ballonglas darf 50 Jahre hinter seiner Verwendung als dem richtigen Glas mit roten Rebsorten dienen haben, gibt es keinen wissenschaftlichen Beweis für ihre Notwendigkeit zu beweisen.