Ursprünglich eine italienische Trauben aber im Elsass, Frankreich perfektioniert, ist der Gewürztraminer Trauben berühmt für seine berauschenden Duft. Lychee ist seine Unterschrift Fruchtgeruch und wird oft von Blumen- und Gewürzaromen begleitet. Wie Riesling, es kann trocken oder süß vinifiziert werden, aber anders als Riesling es in Säure charakteristisch niedrig ist.
Chenin Blanc

Chenin Blanc hat einen feinen aromatischen Signatur, die ist oft von Gras und Heu Aromen zusammen mit einigen Obst, Blumen und Honig dominiert. Es teilt sich die Riesling Säure, die es in Dessertweine, die süß sind aber gemacht werden erlaubt auch ausgewogen.
Viognier

Viognier besitzt ein intensives, berauschende Satz Aromen mit starken Obst und blumige Düfte, einschließlich Pfirsich, Aprikose, Orangenblüte, und tropischen Früchten. Während die Nase kann eine Frucht-forward, süßer Wein bedeuten, ist Viognier oft extrem trocken am Gaumen. Es verfügt über einen natürlich niedrigen Säuregehalt und wird oft in Mischen der starken Aromen, um andere hinzuzufügen Trauben verwendet.
Pinot Gris /Pinot Grigio

Pinot Gris, auch bekannt als Pinot Grigio in Italien, ist ein Wein mit zwei Persönlichkeiten. Weil nutzen viele Winzer heute die Trauben ziemlich fad Tafelwein mit sehr wenig Geschmack zu machen, hat es eine weniger als stellare Ruf mit vielen Weintrinker. In seiner besten Inkarnationen jedoch Pinot Gris können verwendet werden, um zart mit Fruchtgeschmack Weine mit einer leichten Zitrusnase, die gut mit einer breiten Palette von Lebensmitteln zu koppeln, so wie Riesling zu schaffen.