Was essen Vitnamesen?

* Pho :Eine Nudelsuppe mit Rindfleisch, Huhn oder Tofu, serviert mit Kräutern und Gemüse.

* Bun Cha :Gegrillte Schweinefleischbällchen, serviert mit Reisnudeln, Kräutern und einer Dip-Sauce.

* Banh mi :Ein Baguette-Sandwich mit verschiedenen Füllungen wie gegrilltem Schweinefleisch, Hühnchen oder Tofu sowie eingelegtem Gemüse und Kräutern.

* Com tam :Bruchreis, serviert mit gegrilltem Schweinefleisch, Garnelen oder Ei.

* Cao lau :Ein Nudelgericht aus Hoi An, zubereitet aus Schweinefleisch, knusprigen Wan-Tan-Schalen und Kräutern.

Vorspeisen und Snacks

* **Nem*:Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen und Gemüse, serviert mit einer Dip-Sauce.

* Cha gio :Frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen und Gemüse.

* Banh cuon :Gedämpfte Reismehlblätter, gefüllt mit Schweinefleisch, Pilzen und Zwiebeln.

* Banh xeo :Ein herzhafter Pfannkuchen gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen und Sojasprossen.

* Che :Eine süße Dessertsuppe aus verschiedenen Zutaten wie Mungobohnen, Lotussamen und Tapiokaperlen.

Desserts

* Banh chung :Ein Klebreiskuchen, gefüllt mit Schweinefleisch, Mungobohnen und Pilzen, eingewickelt in Bananenblätter.

* Banh-Tag :Ein süßer Klebreiskuchen, serviert mit einer Erdnuss-Dip-Sauce.

* Xoi xeo :Klebreis mit Mungobohnen und Kokosmilch.

* Che ba mau :Eine Dessertsuppe aus Bohnen in drei verschiedenen Farben (Mungbohnen, rote Bohnen und schwarze Bohnen), dazu Kokosmilch und Zucker.

* Tra da :Ein erfrischender Eistee aus grünem Tee, Zucker und Limettensaft.