Πόσο κρέας για 3 γαλόνια τσίλι;

Για 3 γαλόνια τσίλι, θα χρειαστείτε περίπου 4-5 λίβρες του κρέατος.

Αυτή η ποσότητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις και τα συγκεκριμένα συστατικά που χρησιμοποιείτε.

Ακολουθεί μια γενική ανάλυση:

- Μοσχάρι: 3 κιλά μοσχαρίσιο κιμά ή ψητό τσακ, κομμένο σε κύβους 1 ίντσας.

- Χοιρινό: 2 κιλά κιμά χοιρινού ή χοιρινού κρέατος, κομμένο σε κύβους 1 ίντσας.

- Κοτόπουλο: 3 κιλά στήθη ή μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας.

- Τουρκία: 3 κιλά αλεσμένη γαλοπούλα ή στήθος γαλοπούλας, κομμένο σε κομμάτια 1 ίντσας.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ :Εάν χρησιμοποιείτε συνδυασμό κρέατος, ξεκινήστε ροδίζοντας το μοσχάρι ή το χοιρινό, καθώς χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ψηθούν. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει όλο το κρέας.