Τι είναι καλύτερο - πεκάν ή καρύδια;

Οι διατροφικές αξίες των πεκάν και των καρυδιών είναι πολύ κοντά. Τα καρύδια είναι ελαφρώς υψηλότερα σε θερμίδες, λόγω περισσότερων πολυακόρεστων λιπαρών. Ωστόσο, τα πεκάν κερδίζουν από την άποψη των αντιοξειδωτικών, παρέχοντας πάνω από 19 φορές την ποσότητα ελλαγικού οξέος από τα καρύδια.