Πώς φτιάχνετε την κατσαρόλα καλαμποκιού;

Συστατικά:

- 1 κονσέρβα (15 ουγγιές) καλαμπόκι ολόκληρου, στραγγισμένο

- 1 κονσέρβα (10 ουγγιές) κρεμώδες καλαμπόκι

- 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 1/4 φλιτζάνι γάλα

- 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά

- 1 αυγό

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C).

2. Συνδυάστε το καλαμπόκι, το κρεμασμένο καλαμπόκι, την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι, το γάλα, το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά, το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

3. Διπλώστε το τυρί τσένταρ αν χρησιμοποιείτε.

4. Ρίξτε την κατσαρόλα καλαμποκιού σε ένα λαδωμένο ταψί 9x13 ιντσών.

5. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 40-45 λεπτά μέχρι να δέσει η κατσαρόλα και να αφρίσει.

6. Απολαύστε τη λαχταριστή κατσαρόλα καλαμποκιού σας!