Ποια είναι τα κύρια θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στην ΠΑΤΑΤΑ;

* Μία μέτρια πατάτα με φλούδα παρέχει 620 χιλιοστόγραμμα καλίου ή περίπου το 13% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας.

* Το κάλιο βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών στο σώμα, υποστηρίζει τη λειτουργία των νεύρων και ρυθμίζει τις συσπάσεις των μυών.

Βιταμίνη C

* Μια μέτρια πατάτα με φλούδα παρέχει 40 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, ή περίπου το 67% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας.

* Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και την επισκευή όλων των ιστών του σώματος.

* Βοηθά επίσης τον οργανισμό να απορροφήσει τον σίδηρο.

Βιταμίνη Β6

* Μία μέτρια πατάτα με φλούδα παρέχει 0,4 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Β6, ή περίπου το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας.

* Η βιταμίνη Β6 εμπλέκεται σε πολλές λειτουργίες του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού, της παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων και του σχηματισμού νευροδιαβιβαστών.

Ίνα

* Μία μέτρια πατάτα με φλούδα παρέχει 3,5 γραμμάρια φυτικών ινών, ή περίπου το 14% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας.

* Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην προώθηση της υγιούς πέψης, στη μείωση της χοληστερόλης και στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Άλλα θρεπτικά συστατικά

* Οι πατάτες παρέχουν επίσης μικρές ποσότητες άλλων θρεπτικών συστατικών, όπως σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, χαλκό και μαγγάνιο.