Διαφέρουν οι τηγανητές πατάτες από τις πατάτες ψητά;

Πατάτες τηγανητές είναι πατάτες που έχουν κοπεί σε λεπτές φέτες και τηγανίζονται σε λάδι ή βούτυρο. Σερβίρονται συνήθως ως συνοδευτικό ή ως σνακ.

Πατάτες ψητά είναι πατάτες που έχουν κοπεί σε λεπτές φέτες και έχουν στρωθεί σε ένα ταψί με κρέμα, βούτυρο και καρυκεύματα. Στη συνέχεια ψήνονται μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να πήξει η σάλτσα. Σερβίρονται συχνά σαν κύριο πιάτο οι ψημένες πατάτες.

Ακολουθούν μερικές από τις βασικές διαφορές μεταξύ της τηγανητής πατάτας και της πατάτας ψητά:

Μέθοδος μαγειρέματος :Οι τηγανητές πατάτες μαγειρεύονται σε λάδι ή βούτυρο, ενώ οι ψημένες πατάτες ψήνονται.

Υφή :Οι τηγανητές πατάτες είναι τραγανές εξωτερικά και μαλακές εσωτερικά, ενώ οι τσιγαρισμένες πατάτες είναι τρυφερές παντού.

Γεύση :Οι τηγανητές πατάτες έχουν αλμυρή και αλμυρή γεύση, ενώ οι πατάτες σκαλοπατές έχουν πλούσια και κρεμώδη γεύση.

Εξυπηρέτηση :Οι τηγανητές πατάτες συνήθως σερβίρονται ως συνοδευτικό ή ως σνακ, ενώ οι πατάτες σκαλοπατούνται συχνά ως κύριο πιάτο.