Το λίπος μπέικον στερεοποιεί φυσική ή χημική αλλαγή;

Επεξήγηση:

Μια φυσική αλλαγή είναι μια αλλαγή στην κατάσταση ή τη μορφή της ύλης χωρίς αλλαγή στη χημική σύσταση της ουσίας. Στην περίπτωση του γράσου μπέικον, όταν στερεοποιείται, απλώς αλλάζει από υγρή σε στερεή κατάσταση χωρίς καμία αλλοίωση στη χημική του δομή ή σύσταση. Τα μόρια του λίπους μπέικον παραμένουν ίδια πριν και μετά τη στερεοποίηση.