Τι θα συμβεί αν σπάσετε το αυγό και δεν υπάρχει κρόκος ανακατέψτε το στο φαγητό σας;

Εάν σπάσετε ένα αυγό και δεν υπάρχει κρόκος, είναι πιθανό επειδή το αυγό είναι άγονο. Αυτό σημαίνει ότι το ωάριο δεν έχει γονιμοποιηθεί από σπέρμα και επομένως δεν περιέχει έμβρυο. Τα υπογόνιμα ωάρια δεν είναι επιβλαβή για κατανάλωση.

Εάν σπάσετε ένα αυγό και δεν υπάρχει κρόκος, μπορείτε ακόμα να το ανακατέψετε στο φαγητό σας. Το ασπράδι του αυγού εξακολουθεί να είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές διαφορετικές συνταγές. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ομελέτες, ή να το χρησιμοποιήσετε ως συνδετικό σε άλλα πιάτα.

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα άγονα αυγά είναι πιο θρεπτικά από τα γόνιμα αυγά, αλλά δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτόν τον ισχυρισμό. Τα υπογόνιμα ωάρια είναι απλά ωάρια που δεν έχουν γονιμοποιηθεί και δεν περιέχουν περισσότερα ή λιγότερα θρεπτικά συστατικά από τα γόνιμα ωάρια.