Μπορείτε να φτιάξετε bannock με μείγμα για τηγανίτες;

- 1 φλιτζάνι μείγμα για τηγανίτες

- 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/2 φλιτζάνι γάλα

- 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο

Οδηγίες

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το μείγμα για τηγανίτες, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

2. Προσθέστε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά.

3. Ζεσταίνουμε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

4. Ρίξτε το κουρκούτι στο ζεστό ταψί, χρησιμοποιώντας μια μεζούρα 1/4 φλιτζανιού για κάθε μπάνκο.

5. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί το μπάνκο.

6. Σερβίρετε με βούτυρο, μέλι ή τις αγαπημένες σας επικαλύψεις.