Μπορούν τα μαχαίρια κουζίνας να πλένονται στο πλυντήριο πιάτων ή πρέπει να τα πλένω στο χέρι;

Μην βάζετε ποτέ κουζινικά μαχαίρια στο πλυντήριο πιάτων. Τα περισσότερα απορρυπαντικά πλυντηρίων πιάτων περιέχουν καυστικά συστατικά που μπορούν να καταστρέψουν τις λεπίδες των μαχαιριών. Οι υψηλές θερμοκρασίες σε ένα πλυντήριο πιάτων μπορεί να παραμορφώσουν ή να χαλαρώσουν τις λαβές και οι πίδακες νερού να καταστρέψουν την άκρη της λεπίδας.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πλύσιμο των μαχαιριών κουζίνας:

* Χρησιμοποιήστε ένα μαλακό σφουγγάρι ή πανί πιάτων. Αποφύγετε τη χρήση ατσάλινο μαλλί ή άλλα λειαντικά υλικά που θα μπορούσαν να γρατσουνίσουν τις λεπίδες.

* Χρησιμοποιήστε ζεστό, σαπουνόνερο. Αποφύγετε τη χρήση ζεστού νερού, το οποίο μπορεί να παραμορφώσει ή να καταστρέψει τις λαβές.

* Πλένετε τα μαχαίρια ένα-ένα. Μην τοποθετείτε πολλά μαχαίρια στον ίδιο νεροχύτη, καθώς μπορεί να χτυπήσουν το ένα το άλλο και να καταστρέψουν τις λεπίδες.

* Ξεπλύνετε καλά τα μαχαίρια με ζεστό νερό.

* Στεγνώστε αμέσως τα μαχαίρια με μια καθαρή πετσέτα πιάτων για να αποφύγετε τη σκουριά.

* Αποθηκεύστε τα μαχαίρια σε ένα κομμάτι μαχαιριού ή σε μια μαγνητική ταινία για να τα κρατήσετε ασφαλή και μακριά από παιδιά.