Ποια τρόφιμα είναι πραγματικά ξινά;

1. Λεμόνια :Τα λεμόνια είναι ένα κλασικό παράδειγμα όξινου φαγητού. Συχνά χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, στο ψήσιμο και ως γαρνιτούρα.

2. Limes :Τα λάιμ είναι παρόμοια με τα λεμόνια ως προς την ξινότητά τους, αλλά έχουν λίγο διαφορετικό γευστικό προφίλ. Χρησιμοποιούνται επίσης συνήθως στη μαγειρική και το ψήσιμο.

3. γκρέιπφρουτ :Τα γκρέιπφρουτ είναι ένα άλλο εσπεριδοειδές που είναι γνωστό για την ξινή γεύση του. Συχνά τρώγονται για πρωινό ή ως σνακ.

4. Πορτοκάλια :Αν και τα πορτοκάλια δεν είναι τόσο ξινά όσο τα λεμόνια, τα λάιμ ή τα γκρέιπφρουτ, εξακολουθούν να έχουν μια πικρή γεύση. Είναι ένα δημοφιλές φρούτο για χυμό και κατανάλωση.

5. Cranberries :Τα κράνμπερι είναι ένα είδος μούρων που είναι πολύ τάρτα. Συχνά χρησιμοποιούνται σε χυμούς, σάλτσες και επιδόρπια.

6. Ραβέντι :Το ραβέντι είναι ένα λαχανικό που έχει ξινή γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά σε πίτες, μαρμελάδες και άλλα επιδόρπια.

7. Ξινίδι :Η οξαλίδα είναι ένα φυλλώδες πράσινο λαχανικό που έχει λεμονάτη, ξινή γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά σε σούπες, σαλάτες και μαγειρευτά.

8. τουρσιά :Τα τουρσιά είναι τα αγγούρια που έχουν διατηρηθεί σε διάλυμα ξυδιού. Είναι συχνά ξινά και αλμυρά και είναι ένα δημοφιλές σνακ και καρύκευμα.

9. Ξινολάχανο :Το ξινολάχανο είναι ένα πιάτο με λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση που έχει ξινή γεύση. Σερβίρεται συχνά με λουκάνικα ή άλλα κρέατα.

10. Kimchi :Το Kimchi είναι ένα κορεάτικο πιάτο με λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση που μοιάζει με το ξινολάχανο. Έχει μια πικάντικη και ξινή γεύση και συχνά σερβίρεται ως συνοδευτικό ή καρύκευμα.