σουμάδα, ένα μη αλκοολούχα σιρόπι, δίνει Κοκτέιλ ένα γλυκό συνδυασμό αμύγδαλα και floral-εγχυθεί νερό. Ένα μείγμα από εκχύλισμα αμυγδάλου, τριαντάφυλλο ή πορτοκαλί λουλούδι νερό και τη ζάχαρη, τη σουμάδα είναι ένα σημαντικό συστατικό στο κοκτέιλ Mai Tai, ένα με βάση το ρούμι κοκτέιλ πολυνησιακό στιλ, το οποίο εφευρέθηκε από την Καλιφόρνια Trader εστιατόριο Βικ. Σουμάδα λειτουργεί καλά σε κοκτέιλ όπως το tai mai με τα γλυκά ποτά όπως το ρούμι και το μπλε Curacao, διότι το σιρόπι προσθέτει μόνο μια λεπτή γλυκύτητα, χωρίς να εξουδετερώνει τις άλλες γεύσεις.

Η Amaretto, εγώ ξέρω

Amaretto λικέρ, ένας μετρίως ισχυρός, γλυκά και λικέρ καρυδιού, αναμιγνύει καλά με πολλά άλλα ποτά και λικέρ σε πυροβολισμούς και κοκτέιλ. Συχνά απολαμβάνουν διατηρημένα με απλή ψύξη ή κατ 'ευθείαν πάνω στα βράχια, αυτό το ιταλικό αλκοολούχο ποτό παίρνει γεύση αμύγδαλο από την πραγματική αμύγδαλα ή βερίκοκο λάκκους, ανάλογα με τη μάρκα και την ποιότητα των λικέρ. Δεν είναι μόνο το λικέρ αναμειχθούν σε διαφορετικές σκοπευτές και κοκτέιλ, επιδόρπια όπως τιραμισού την περιλάβει επίσης ως συστατικό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη του λικέρ, την υφή του λικέρ είναι παχιά και αργή έκχυση.
Η
κάνει την αλλαγή

Amaretto μπορεί sub για σουμάδα, αλλά με μια Λίγα αλιευμάτων. Πρώτον, αμαρέτο λικέρ κοστίζει περισσότερο από το σιρόπι. Δεύτερον, αμαρέτο λικέρ στην πραγματικότητα έχει μέσα αλκοόλ, ενώ σουμάδα δεν γίνεται. Τέλος, αμαρέτο λικέρ έχει κανένα από τα τριαντάφυλλο ή πορτοκαλί λουλούδι νότες λουλουδιών. Ένας εύκολος τρόπος γύρω από αυτές τις διαφορές είναι να υποκαταστήσει τη σουμάδα με τα δύο τρίτα αμαρέτο λικέρ και το ένα τρίτο του νερού λουλούδι? αυτό δεν θα επηρεάσει την ισχύ του ποτού πάρα πολύ γιατί είναι σαν προσθέτοντας ένα μικρό πλωτήρα ή μισο-shot στο ποτό.

Η Δημιουργήστε τη δική σας

Αν πρέπει να έχουν τη σουμάδα και δεν μπορείτε να το βρείτε στα ράφια οπουδήποτε, μπορείτε πραγματικά να φτιάξετε το δικό σας με μερικά διαφορετικά συνταγές. Η απλούστερη συνταγή απαιτεί μόνο τέσσερα συστατικά: γάλα αμυγδάλου, εκχύλισμα αμυγδάλου, ζάχαρη και άνθη πορτοκαλιάς ή ροδόνερο. Μια άλλη συνταγή για ένα μίγμα ήδη γίνει σιρόπια - βανίλια, κρέμα και απλά σιρόπια - αναμιγνύεται με μερικές σταγόνες πικρό αμυγδαλέλαιο. Μια τελική συνταγή για λίγο λίπος αγκώνα - συντρίψουν γλυκιά και πικρή αμύγδαλα με ένα γουδί και γουδοχέρι, στη συνέχεια αναμειγνύεται με νερό, ζάχαρη και πορτοκαλί λουλούδι νερό
Η
.