Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή (5 βήματα)

Αποχυμωτές, που ονομάζεται επίσης φρεζοδραπανα, είναι ένα σύνηθες εργαλείο κουζίνα ή μπαρ. Vintage αποχυμωτές έχουν κατασκευαστεί από γυαλί και διακοσμημένο με περίτεχνα σχέδια. Παρόλο που κάποιες σύγχρονες αποχυμωτές ακόμα από γυαλί, τα περισσότερα είναι κατασκευασμένα από πλαστικό. Επαγγελματική αξεσουάρ κουζίνας και μπαρ περιλαμβάνουν μικρούς αποχυμωτές τοποθετημένο πάνω σε μια λαβή για γρήγορη παραγωγή χυμού των μικρών λεμονιών για τη διατήρηση φρούτων για το μαγείρεμα ή να προσθέσετε γεύση σε ποτά. Προσφορές πάγκο συσκευή κουζίνας περιλαμβάνουν συχνά ηλεκτρικές αποχυμωτές, αλλά εγχειρίδιο, παραδοσιακά Αποχυμωτές χέρι είναι εύκολο στη χρήση και είναι επίσης φιλικά προς το περιβάλλον.
, Τι χρειάζεστε
Εσπεριδοειδή
Μικρές φλούδι μαχαίρι
σακούλα σκουπιδιών
από γυαλί ή πλαστικό αποχυμωτή
Η Σανίδες
δύο μισό-γαλόνι ή ανά γαλόνι κανάτες (γυαλί είναι το καλύτερο)
Μεταχειρισμένα σουρωτήρι
zester (προαιρετικό)
Η Οδηγίες

1. Ρυθμίστε το χώρο εργασίας. Αποχύμωση είναι ακατάστατη επιχείρηση, έτσι ώστε σωστή ρύθμιση είναι απαραίτητη για να κρατήσει τους μετρητές και τα πατώματα καθαρά. Απλώστε απορροφητικό χαρτί στον πάγκο, όπου ο στίφτης θα τοποθετηθεί. Εφημερίδες λειτουργούν καλά για την αλίευση κάθε αδέσποτο χυμό, ειδικά εάν η συγκέντρωση θα πραγματοποιηθεί έξω σε ένα τραπέζι πικ-νικ ή πάγκο.
   Η

2. Κόψτε όλα τα φρούτα στο μισό χρησιμοποιώντας το μικρό μαχαιράκι. Κόψτε γύρω από το κέντρο του φρούτου, έτσι ώστε το στέλεχος και το τέλος του φρούτου βρίσκονται σε αντίθετα άκρα. Αυτά τα στοιχεία καθιστούν τα φρούτα εύκολο να κρατήσει, όταν την παρασκευή χυμού.
   Η

3. Ρύθμιση της λειτουργίας παρασκευή χυμού. Τοποθετήστε το αποχυμωτή στο κέντρο του μετρητή και έχει την φρεσκολουσμένα στάμνα κοντά τη λειτουργία, έτσι ώστε ο χυμός μπορεί να μεταφερθεί εύκολα στο στάμνα. Πάρτε μισό του ένα φρούτο και σπρώξτε προς τα κάτω ακριβώς πάνω από το αιχμηρό ξύστρα. Μην πιέζετε πάρα πολύ σκληρά, ειδικά αν ο καρπός έχει ένα λεπτό δέρμα, δεδομένου ότι αυτό θα σπάσει τον καρπό ανοικτό και να το καταστήσει πιο δύσκολη την εξαγωγή των χυμών. Γυρίστε τα φρούτα αργά και προσεκτικά προς μια κατεύθυνση για να συνεχίσει την αποστράγγιση των υγρών. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε την αντίθετη κατεύθυνση και να συνεχίσει την ίδια διαδικασία. Όταν έχει αφαιρεθεί όλος ο χυμός, πετάξτε τα φρούτα σε ένα χαρτί ή πλαστική σακούλα που θα χρησιμεύσει ως δοχείο απορριμμάτων. Όταν όλα τα φρούτα έχει περάσει το γλύφανο, δεν λαμβάνουν τα καθαρά φλούδες φρούτων στον κάδο απορριμμάτων. Χρησιμοποιήστε το zester να κάνω μερικές σγουρά φλούδες φρούτων για να τοποθετήσετε στα γυαλιά ως μια μερίδα γαρνιτούρα.
   Η

4. Σουρώνουμε το χυμό από στάμνα με στάμνα. Τοποθετήστε το σουρωτήρι πάνω από το άδειο κανάτα και χύστε το υγρό από το πλήρες στάμνα στην κενή μία. Αυτό θα στέλεχος τυχόν σπόρους ή μεγάλα κομμάτια του πολτού από το υγρό. Μερικοί πότες εσπεριδοειδών προτιμούν το χυμό τους, χωρίς καμία πολτό και αυτό είναι εύκολο να κάνει με μια λεπτή σήτα σύρμα. Ρίχνουμε το υγρό αργά και αδειάστε το σουρωτήρι εάν φράξει με πολτό.
   Η

5. Προσθήκη πίσω πρόσθετης πούλπας. Πάρτε ένα κομμάτι του πολτού από το σουρωτήρι και ανακατέψτε το στο φρέσκο ​​χυμό στη στάμνα. Αυτό το βήμα είναι προαιρετικό, αλλά οι ερευνητές της υγείας του Πανεπιστημίου Texas A &? Μ University διαπίστωσε ότι η κατανάλωση πολτού από μόνη της αύξησε τα αντιοξειδωτικά και μείωσε το ποσό της χοληστερόλης και triacylglyercol πλάσματος σε αρουραίους στο εργαστήριο. Δηλώνουν τα ευρήματα είναι μια καλή σύσταση για την ανθρώπινη διατροφή. Αν σας αρέσει ένα κομμάτι του πολτού, πάμε για το δυνητικό πλεονέκτημα για την υγεία.
   Η