Συστατικά σε Miller 64

Ζυθοποιίες ψάχνουν συνεχώς για τις νέες γεύσεις της μπύρας ή παραλλαγές της τρέχουσας δημοφιλείς μπύρες για να εισαγάγει το κοινό. Miller Brewing Company παρατηρήσει ότι οι καταναλωτές της έψαχναν για μια εναλλακτική λύση χαμηλή σε θερμίδες για δημοφιλή σειρά MGD της μπύρας. Αυτό οδήγησε στην ανάπτυξη μιας lager χαμηλής θερμιδικής αξίας για να καλύψει τις ανάγκες των καταναλωτών της, και MGD 64 γεννήθηκε.
Νερό

  • Η βάση της κάθε μπύρας είναι το νερό. Το νερό αποτελεί περίπου το 90 τοις εκατό του περιεχομένου μιας μπύρας. Μίλερ παρασκευάζει MGD 64 μάρκα του φωτός μπύρα με τα πιο αγνά δυνατόν νερού, εξασφαλίζοντας ότι το ορυκτό μείγμα στο νερό παράγει τη μπύρα, είναι δυνατόν ομαλότερη γεύση. Αν το νερό δεν είναι μέχρι κωδικούς ποιότητας της εταιρίας, κατά καιρούς το νερό μπορεί να αντιμετωπιστεί με χημικά για να εξασφαλίζουν ότι το νερό καλύτερη γεύση θα παράγει την καλύτερη μπύρα γεύση.

    Η Κριθάρι

  • Το κριθάρι είναι το δεύτερο βασικό συστατικό σε MGD 64 μπύρα Μίλερ. Πριν από κριθάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή μπύρας, πρέπει να περάσουν από μια διαδικασία που ονομάζεται "ζυθοποιίας." Το κριθάρι είναι έφερε στη κορυφή του διαλυτού startch επιτρέποντας στους σπόρους να βλαστήσουν και να φυτρώνουν ρίζες. Σε αυτό το σημείο, το κριθάρι έχει γίνει πλήρης αμύλου, το οποίο χρησιμοποιεί για να μετατρέψει σε τρόφιμα για την ανάπτυξη. Κατά τη διαδικασία της ζυθοποιίας σε αυτό το σημείο, η κριθή θερμαίνεται μέχρι το σημείο όπου σταματά την αυξανόμενη διαδικασία. Το κριθάρι εξακολουθεί να είναι ένα σάκχαρο σε αυτό το σημείο, και θα αντιδράσει με τον ζυμομύκητα που θα προστεθεί κατά την διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής να μεταβολίζει το ζυμωμένο κριθάρι σε διοξείδιο του άνθρακα και η αιθυλική αλκοόλη.

    Η λυκίσκος

  • Μίλερ MGD 64 χρησιμοποιεί το λυκίσκο από τα βορειοδυτικά Ηνωμένες Πολιτείες. Ο λυκίσκος είναι το πράσινο και το κωνικό σχήμα λουλουδιών που φυτρώνουν στις αμπέλια των φυτών σε τμήματα του Όρεγκον, Αϊντάχο και της Ουάσινγκτον. Ελπίδες δίνει άρωμα και τη γεύση της μπύρας. Είναι επίσης σημαντικό για την παραγωγή μπύρας, δεδομένου ότι δρουν ως φυσικό μέσο για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και τη γεύση.

    Η Μαγιά

  • Η μαγιά είναι ο δραστικός παράγοντας που μετατρέπει όλα τα συστατικά σε MGD 64 μπύρα Μίλερ. Χωρίς την ικανότητα ζύμη να αλληλεπιδρούν και να μετατρέψει τα άλλα συστατικά στην μπύρα, τα συστατικά απλά δεν θα είναι σε θέση να ενεργήσουν από κοινού κατά τη διαδικασία παρασκευής. Μαγιά μετατρέπει απλά τα άμυλα και τα σάκχαρα σε αλκοόλη από τη διαδικασία της ζύμωσης. Η μαγιά είναι επίσης σε θέση να μετατρέψει τα συστατικά σε ξεχωριστές γεύσεις και αρώματα.
    Η