Ίσως η πιο διάσημη ιρλανδική μπύρα σε όλο τον κόσμο, Guinness είναι μια ξηρή stout γνωστή για σκούρο χρώμα του και παχύ, κρεμώδη αφρό. Ενώ το ποτό φαίνεται μαύρο, αυτό είναι πραγματικά ένα βαθύ βυσσινί. Πότες συχνά συγκρίνουν τη γεύση στον καφέ ή πικρή σοκολάτα. Ψητό κριθάρι, λυκίσκο και μαγιά μπύρας είναι όλα μέρος της συνταγής Guinness. Σύμφωνα με τη ζυθοποιία, πάνω από 10 εκατομμύρια ποτήρια Guinness καταναλώνονται σε όλο τον κόσμο κάθε μέρα.
Η
Η Μέρφι

Μέρφι ιρλανδική Stout, ενώ επίσης ένα στεγνό stout, χαιρετίστηκε ως ένα αναπτήρα, ελαφρώς γλυκιά εναλλακτική Γκίνες. Ενώ ο αφρός είναι επιπλέον κρεμώδης, η γεύση διαφέρει από Guinness και άλλες stouts. Πότες αναφέρουν συχνά μια καραμέλα-όπως γεύση.
Η
Η 'Χάρα

Ο' Χάρα είναι μια νέα μικροζυθοποιία, και της Ιρλανδίας stout τους είναι μάλλον νέα στην σκηνή, καθώς και . Είναι συχνά περιγράφεται ως βαθύ μαύρο χρώμα, πιο σκούρο από ό, τι άλλα stouts, με μια απόχρωση βυσσινί, όταν πραγματοποιήθηκε στο φως. Έχει μια πίκρα του καφέ και ισχυρή κριθάρι γεύση, αλλά υπάρχει μια μικρή καραμελέ γλυκύτητα, καθώς και.

Η Άρπα

Άρπα είναι μια ξανθιά lager, ένα από τα πιο δημοφιλή είδη της μπύρας σε όλο τον κόσμο. Όπως όλα τα τύπου lager, άρπα στηρίζεται σε βραδείας δράσης μαγιά και κρύο ζύμωση, και έχει ένα στεγνό, καθαρή γεύση με μια ιδιαίτερα ανθρακούχο υφή. Είναι ένα εξαιρετικό ποτό για τα νέα για την μπύρα, καθώς έχει ένα ελαφρύ φινίρισμα και χαμηλή πικράδα.

Η Kilkenny

Kilkenny είναι μια ιρλανδική μπύρα κρέμα, η οποία συνήθως έχει ένα κοκκινωπό χρώμα πιο σκούρο από ό, τι μια lager. Όπως stouts, μπίρες κρέμα ή κόκκινο μπίρες χρησιμοποιήσετε ψημένου κριθαριού, αλλά σε μικρότερες ποσότητες. Σημειώνεται, όπως Γκίνες, για κρεμώδη του, παχύ κεφάλι
Η
Smithwick του

Smithwick του (προφέρεται & quot? Smiddicks & quot?). Είναι μια ιρλανδική κόκκινη μπύρα με ένα όμορφο χαλκού χρώμα χάρη στο ψητό, βύνη κριθαριού. Η γεύση του είναι αρκετά γλυκό, με έναν υπαινιγμό της μελάσα και καραμέλας. Έχει μια εύκολη, φως φινίρισμα και δεν είναι πάρα πολύ πικρό.

Η Beamish

Μια άλλη δημοφιλής stout είναι Beamish, που κατασκευάζεται από Beamish and Crawford. Είναι, επίσης, σχεδόν μαύρο χρώμα, με ένα παχύ, σκούρου χρώματος το κεφάλι. Έχει ένα καφέ-όπως η γεύση και ελαφρά γλυκόριζα φινίρισμα.
Η