Ποιο θα είναι το χρώμα του καθολικού δείκτη στον χυμό μήλου πεύκου;

Ο γενικός δείκτης είναι ένα μείγμα πολλών διαφορετικών δεικτών, καθένας από τους οποίους αλλάζει χρώμα σε διαφορετικό pH. Ο συνδυασμός αυτών των δεικτών παράγει ένα ευρύ φάσμα χρωμάτων, από κόκκινο έως πορτοκαλί έως κίτρινο έως πράσινο έως μπλε έως μοβ.

Το χρώμα του καθολικού δείκτη στον χυμό ανανά θα εξαρτηθεί από το pH του χυμού. Ο χυμός ανανά είναι συνήθως όξινος, με pH περίπου 3,5. Σε αυτό το pH, ο γενικός δείκτης θα είναι κίτρινος.

Άλλοι παράγοντες που θα μπορούσαν να επηρεάσουν το χρώμα του καθολικού δείκτη στον χυμό ανανά περιλαμβάνουν τη συγκέντρωση του χυμού, την παρουσία άλλων οξέων ή βάσεων στον χυμό και τη θερμοκρασία του χυμού.