Το πρώτο πράγμα που κάθε επίδοξος barkeep πρέπει να ξέρω είναι ότι δεν πρέπει ποτέ να είναι πάρα πολύ δροσερό για το σχολείο - ένας πλούτος πληροφοριών είναι στα χέρια σας σε πολλά διαφορετικά bartending και κοκτέιλ βιβλία. Αυτά τα ενημερωτικά κείμενα δεν θα σας διδάξει μόνο τις συνταγές για τα πιο δημοφιλή και διέταξε κοκτέιλ, που θα σας ενημερώσει επίσης για κόλπα του εμπορίου, όπως πυροβολισμό-layering και μερικά κομμάτια του bartending ταλέντο. Το νεότερο και πιο αρχάριος mixologists θα πρέπει να πάρει ένα αντίγραφο των βασικών συνταγών μπαρ, στη συνέχεια να εργαστούμε προς τα έξω και προς τα εμπρός από εκεί.
Η
Μάθετε Λικέρ σας

Ένα από τα καλύτερα μέρη της εκμάθησης πώς να αναμειχθεί σωστά ποτά είναι η γεύση-δοκιμή, και αυτό δεν σημαίνει ότι μόνο το τελικό προϊόν. Ένας πεπειραμένος μπάρμαν, ή γυναίκα, θα πρέπει να εξοικειωθούν με τις ειδικές γεύσεις από τα μεγάλα πνεύματα, καθώς και τα πιο κοινά μίξερ. Εξοικειωθείτε με ελαφρά μυρωδιά της βότκας και τη γεύση, τα ζαχαρούχα έγκαυμα ρούμι και πιπεράτη δάγκωμα τεκίλα θα βοηθήσει όταν ρίχνει αλκοόλ. Κατά μία έννοια, θα κερδίσει το σεβασμό για τα συστατικά σας, και ως εκ τούτου, ρίξτε κι ανακατέψτε τα πιο προσεκτικά και με σύνεση. Επίσης, δοκιμάζοντας το τελικό προϊόν εξασφαλίζει ότι δεν θα πιείτε ή να χρησιμεύσουν για κάτι που μοιάζει με χυλό.

Η πρακτική, πρακτική, πρακτική

Η εκμάθηση κοκτέιλ δεν είναι μόνο για τις μετρήσεις , τα συστατικά και η περιστασιακή κοκτέιλ σέικερ άλλη - στην πραγματικότητα έχει κάτι να κάνει με την καθημερινή πρακτική και τη μνήμη των μυών. Τα περισσότερα μπορείτε να κάνετε ποτά, τόσο περισσότερο θα εξοικειωθούν με το ποσό του χρόνου που χρειάζεται ένα ορισμένο ποσό ενός ορισμένου ποτού ή λικέρ για να χύσει. Και τόσο περισσότερο θα κάνει τα ποτά, τόσο καλύτερα τα ποτά θα γίνει. Ακριβώς όπως ένας βετεράνος μάγειρας στην κουζίνα, η ανάμειξη των δεξιοτήτων σας θα αυξάνεται με την πάροδο του χρόνου με τη μεγαλύτερη εμπειρία που συσσωρεύονται.
Η
Cut, Ψαλίδισμα και Peel

Garnishes όχι μόνο προσθέτουν το χρώμα και την εμφάνιση με ένα κοκτέιλ, και συμπληρώνουν τους. Η επιλογή γαρνιτούρα βασίζεται στο αν οι γεύσεις της γαρνιτούρα θα συμπληρώνουν τις γεύσεις του κοκτέιλ, σαν μια φέτα λάιμ σε μια μαργαρίτα, ένα twist λεμονιού για ένα κοσμοπολίτικο, ένα κεράσι σε Μανχάταν ή λίγες ελιές σε ένα μαρτίνι. Όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά συνεργάζεται με γαρνιτούρα, ξεκινήστε απλά και αποκτήσουν τις βασικές αυτές πριν από διακλάδωση έξω. Εσπεριδοειδών σφήνες, τροχούς και φλούδες, καθώς και τα κεράσια μαρασκίνο και τα κρεμμύδια και τις ελιές κοκτέιλ θα καλύψει άφθονα ποτά.
Η