Πώς φτιάχνεις τον καφέ από καλαμπόκι;

- 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο

- 2 φλιτζάνια νερό

- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- Προαιρετικά:Φίλτρα καφέ

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε την καφετιέρα σας.

2. Αλένετε το καλαμποκάλευρο. Μπορείτε να το κάνετε αυτό σε μύλο καφέ ή επεξεργαστή τροφίμων.

3. Προσθέστε το αλεσμένο καλαμποκάλευρο στην καφετιέρα.

4. Προσθέστε το νερό και το αλάτι.

5. Φτιάξτε τον καφέ.

6. Σερβίρετε τον καφέ. Μπορείτε να το σερβίρετε μαύρο ή με γάλα και ζάχαρη.

Συμβουλές:

- Αν δεν έχετε καφετιέρα, μπορείτε να φτιάξετε και καφέ από καλαμπόκι σε γαλλική πρέσα ή τσαγιέρα.

- Για να φτιάξετε κρύο καφέ καλαμποκιού, απλώς συνδυάστε το αλεσμένο καλαμποκάλευρο, το νερό και το αλάτι σε ένα δοχείο και αφήστε το να καθίσει όλη τη νύχτα. Στραγγίστε τον καφέ πριν τον πιείτε.

- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αρώματα στον καφέ καλαμποκιού σας, όπως εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα ή κάρδαμο.

- Ο καφές καλαμποκιού είναι καλή πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και αντιοξειδωτικών.