Πώς και πού ανακαλύφθηκαν οι κόκκοι καφέ;

Η ανακάλυψη των κόκκων καφέ χρονολογείται γύρω στον 15ο αιώνα και καλύπτεται από θρύλους και λαογραφία. Εδώ είναι ένας τέτοιος λογαριασμός που είναι γνωστός ως η ιστορία του βοσκού Kaldi του τράγου:

- Προέλευση :Η προέλευση του καφέ εντοπίζεται στα υψίπεδα της Αιθιοπίας και του Σουδάν.

- Θρύλοι :Ένας δημοφιλής θρύλος περιστρέφεται γύρω από έναν βοσκό κατσίκας ονόματι Kaldi που ζούσε στην περιοχή Kaffa της Αιθιοπίας.

- Παρατηρήσεις του Χέρντερ :Ο Kaldi παρατήρησε ότι οι κατσίκες του έγιναν ενεργητικές και παιχνιδιάρικες αφού έφαγε μούρα από ένα συγκεκριμένο δέντρο που αργότερα αναγνωρίστηκε ως φυτό καφέ.

- Διεγερτικά αποτελέσματα :Ενδιαφερόμενος από αυτή τη φαινομενικά θαυματουργή παρατήρηση, ο Kaldi την ανέφερε σε ένα τοπικό μοναστήρι όπου ο μοναχός ετοίμασε ένα ποτό χρησιμοποιώντας τα μούρα, βιώνοντας ο ίδιος τα διεγερτικά του αποτελέσματα.

- Διάδοση δημοτικότητας :Καθώς η είδηση ​​για αυτό το αναζωογονητικό ρόφημα διαδόθηκε πέρα ​​από το μοναστήρι, οι άνθρωποι άρχισαν να φυτεύουν καφεόδεντρα και να μοιράζονται κόκκους καφέ με γειτονικές περιοχές. Τελικά, η καλλιέργεια του καφέ επεκτάθηκε στην Υεμένη και σε άλλα μέρη της Μέσης Ανατολής και απέκτησε ευρεία δημοτικότητα, οδηγώντας στην παγκόσμια αναγνώρισή του.