Τύποι βαφών τροφίμων που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα;

* Annatto :Μια καροτενοειδής χρωστική ουσία που προέρχεται από τους σπόρους του δέντρου αχιότη. Παράγει ένα κίτρινο έως πορτοκαλί χρώμα.

* Βήτα-καροτίνη :Μια καροτενοειδής χρωστική ουσία που βρίσκεται στα καρότα, τις γλυκοπατάτες και άλλα λαχανικά. Παράγει ένα κίτρινο έως πορτοκαλί χρώμα.

* Χυμός τεύτλων :Μια κόκκινη χρωστική ουσία που προέρχεται από τη ρίζα του φυτού τεύτλων.

* Καρμίνη :Κόκκινη χρωστική ουσία που προέρχεται από τα θρυμματισμένα σώματα των εντόμων κοχίνιου.

* Χλωροφύλλη :Μια πράσινη χρωστική ουσία που βρίσκεται στα φυτά.

* Κουρκουμίνη :Μια κίτρινη χρωστική ουσία που προέρχεται από τα ριζώματα του φυτού κουρκουμά.

* Χυμός σαμπούκου :Μια μωβ χρωστική ουσία που προέρχεται από τα μούρα του φυτού σαμπούκου.

* Εκχύλισμα φλούδας σταφυλιού :Μωβ χρωστική ουσία που προέρχεται από φλούδες κόκκινων σταφυλιών.

* Λουτεΐνη :Μια καροτενοειδής χρωστική ουσία που βρίσκεται σε κατιφέδες και άλλα φυτά. Βγάζει ένα κίτρινο χρώμα.

* Λυκοπένιο :Μια καροτενοειδής χρωστική ουσία που βρίσκεται στις ντομάτες και σε άλλα κόκκινα φρούτα και λαχανικά.

* Πάπρικα :Μια κόκκινη χρωστική ουσία που προέρχεται από τους αποξηραμένους λοβούς του φυτού της πιπεριάς.

* Χυμός από κόκκινο ραπανάκι :Μια ροζ έως κόκκινη χρωστική ουσία που προέρχεται από τη ρίζα του φυτού κόκκινο ραπανάκι.

* Σαφράν :Μια κίτρινη έως πορτοκαλί χρωστική ουσία που προέρχεται από τα στίγματα του λουλουδιού κρόκου σαφράν.

* σπιρουλίνα :Μια μπλε-πράσινη χρωστική ουσία που προέρχεται από έναν τύπο κυανοβακτηρίων.

Συνθετικές βαφές τροφίμων

* Allura Red AC :Μια κόκκινη βαφή γνωστή και ως FD&C Red 40.

* Αμάρανθος :Μια μωβ βαφή γνωστή και ως FD&C Red 2.

* Brilliant Blue FCF :Μια μπλε βαφή γνωστή και ως FD&C Blue 1.

* Carmoisine :Μια κόκκινη βαφή γνωστή και ως FD&C Red 3.

* Ερυθροσίνη :Μια κόκκινη βαφή γνωστή και ως FD&C Red 3.

* Fast Green FCF :Μια πράσινη βαφή γνωστή και ως FD&C Green 3.

* Ιντιγοτίνη :Μια μπλε βαφή γνωστή και ως FD&C Blue 2.

* Sunset Yellow FCF :Μια κίτρινη βαφή γνωστή και ως FD&C Yellow 6.

* Ταρτραζίνη :Μια κίτρινη βαφή γνωστή και ως FD&C Yellow 5.