Είναι ο φρέσκος χυμός μήλου καθαρή ουσία;

Καθαρή ουσία είναι μια ουσία που έχει καθορισμένη και σταθερή σύσταση. Ο φρέσκος χυμός μήλου δεν είναι καθαρή ουσία, επειδή η σύνθεσή του μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο των μήλων που χρησιμοποιούνται, την εποχή του χρόνου που συγκομίστηκαν τα μήλα και τη μέθοδο που χρησιμοποιήθηκε για την εξαγωγή του χυμού. Για παράδειγμα, ο χυμός μήλου που παρασκευάζεται από πιο γλυκά μήλα θα έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από τον χυμό μήλου που παρασκευάζεται από τάρτα μήλα. Ο χυμός μήλου που παρασκευάζεται από μήλα που συγκομίστηκαν το φθινόπωρο θα έχει διαφορετική γεύση από τον χυμό μήλου που παρασκευάζεται από μήλα που συγκομίστηκαν την άνοιξη. Και ο χυμός μήλου που εξάγεται με αποχυμωτή θα έχει διαφορετική σύνθεση από τον χυμό μήλου που εξάγεται με μπλέντερ.

Ο φρέσκος χυμός μήλου είναι ένα μείγμα νερού, σακχάρων, οξέων και άλλων ενώσεων. Η ακριβής σύνθεση του φρέσκου χυμού μήλου μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με διάφορους παράγοντες, όπως τον τύπο των μήλων που χρησιμοποιήθηκαν, την εποχή του χρόνου που συγκομίστηκαν τα μήλα και τη μέθοδο που χρησιμοποιήθηκε για την εξαγωγή του χυμού.