Τι περιέχει ο καθαρός χυμός πορτοκαλιού;

- Νερό:~88%

- Υδατάνθρακες:~11%, κυρίως με τη μορφή φυσικών σακχάρων όπως φρουκτόζη και γλυκόζη

- Βιταμίνη C:~70mg ανά φλιτζάνι, που είναι περισσότερο από το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης

- Άλλες βιταμίνες:θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β6 και βιταμίνη Α

- Μέταλλα:Κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορος

- Αντιοξειδωτικά:Φλαβονοειδή, καροτενοειδή και ασκορβικό οξύ

- Ίχνη από άλλα θρεπτικά συστατικά όπως λιμονοειδή, πηκτίνη και φυτοχημικά

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η θρεπτική αξία του χυμού πορτοκαλιού μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία των πορτοκαλιών που χρησιμοποιούνται και εάν ο χυμός είναι φρέσκος, παστεριωμένος ή επεξεργασμένος με πρόσθετα συστατικά όπως συντηρητικά ή πρόσθετη ζάχαρη.