Πώς να κάνετε τη λεμονάδα λιγότερο όξινη;

* Προσθέστε μαγειρική σόδα. Η μαγειρική σόδα είναι μια βάση που μπορεί να εξουδετερώσει τα οξέα της λεμονάδας. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα μαγειρικής σόδας (περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι λεμονάδα) και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Δοκιμάστε τη λεμονάδα και προσθέστε κι άλλη μαγειρική σόδα αν χρειάζεται.

* Προσθέστε ζάχαρη. Η ζάχαρη μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της οξύτητας της λεμονάδας. Προσθέστε ζάχαρη για γεύση.

* Χρησιμοποιήστε φιλτραρισμένο νερό. Το φιλτραρισμένο νερό έχει χαμηλότερο pH από το νερό της βρύσης, το οποίο μπορεί να βοηθήσει να γίνει η λεμονάδα λιγότερο όξινη.

* Καλώστε τη λεμονάδα. Η κρύα λεμονάδα είναι λιγότερο όξινη από τη ζεστή λεμονάδα.

* Προσθέστε χυμό φρούτων. Ο χυμός φρούτων μπορεί να βοηθήσει στην προσθήκη γλυκύτητας και γεύσης στη λεμονάδα και μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της οξύτητας. Προσθέστε τον αγαπημένο σας χυμό φρούτων στη λεμονάδα για γεύση.

* Χρησιμοποιήστε ένα φυσικό γλυκαντικό, όπως μέλι ή στέβια. Τα φυσικά γλυκαντικά μπορούν να βοηθήσουν να γλυκάνει τη λεμονάδα χωρίς να προσθέσει επιπλέον οξύ.

* Προσθέστε ξύσμα λεμονιού. Το ξύσμα λεμονιού προσθέτει μια λαμπερή, εσπεριδοειδή γεύση στη λεμονάδα και μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της οξύτητας. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα ξύσμα λεμονιού (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι λεμονάδα) και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.