Πώς μπορείτε να μετατρέψετε τον χυμό πορτοκαλιού σε γλειφιτζούρι;

* 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού

* 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

* 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Οδηγίες

1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα, συνδυάστε το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι.

2. Αφήστε να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.

3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει ελαφρώς το μείγμα.

4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

5. Ρίξτε το μείγμα σε μια φόρμα για φρέζα και παγώστε για τουλάχιστον 6 ώρες, ή όλη τη νύχτα.

Συμβουλές

* Για πιο απαλό γλειφιτζούρι, σουρώνουμε το μείγμα πριν το καταψύξουμε.

* Προσθέστε λίγο ξύσμα στα γλειφιτζούρια σας προσθέτοντας στο μείγμα 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού τριμμένο.

* Για πιο τροπική γεύση, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι χυμό ανανά στο μείγμα.

* Για μια διασκεδαστική ανατροπή, δοκιμάστε να καταψύξετε τα γλειφιτζούρια σε διαφορετικά σχήματα καλούπια.