Ποιο είναι το όνομα του χυμού σταφυλιού που δεν έχει υποστεί ζύμωση;

Το όνομα του χυμού σταφυλιού που δεν έχει υποστεί ζύμωση είναι "must". Μούστος είναι το υγρό που εξάγεται από τα σταφύλια μετά τη σύνθλιψή τους και πριν αρχίσει η ζύμωση. Περιέχει τη φλούδα, τους σπόρους και τον πολτό των σταφυλιών και είναι πλούσιο σε σάκχαρα, οξέα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Το μούστο χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρασιού, χυμού σταφυλιού και άλλων προϊόντων σταφυλιού.