Είναι κακό να αφήνουμε ώριμα λεμόνια στο δέντρο;

Γενικά δεν συνιστάται να αφήνετε ώριμα λεμόνια στο δέντρο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ενώ τα λεμόνια μπορούν να μείνουν στο δέντρο περισσότερο από άλλα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, υπάρχουν μερικοί λόγοι για τους οποίους δεν είναι ιδανικό να τα αφήνετε για πολύ:

1. Απώλεια ποιότητας :Με την πάροδο του χρόνου, τα ώριμα λεμόνια που αφήνονται στο δέντρο μπορεί να αρχίσουν να χάνουν τη γεύση, το άρωμα και τη ζουμερή τους γεύση. Τα σάκχαρα στα λεμόνια αρχίζουν να διασπώνται και τα οξέα γίνονται πιο συμπυκνωμένα, με αποτέλεσμα λιγότερο επιθυμητή γεύση και υφή.

2. Προσέλκυση παρασίτων και ασθενειών :Τα ώριμα λεμόνια μπορούν να προσελκύσουν παράσιτα, όπως έντομα και πουλιά, τα οποία μπορεί να τρέφονται με τον καρπό ή να βλάψουν το δέντρο. Επιπλέον, η παραμονή των λεμονιών στο δέντρο για πολύ καιρό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο λοιμώξεων από ασθένειες που εξαπλώνονται μέσω του καρπού και επηρεάζουν τη συνολική υγεία του δέντρου.

3. Υπερωρίμανση :Τα λεμόνια που έχουν μείνει στο δέντρο μετά την ακμή τους μπορεί να γίνουν υπερώριμα, πράγμα που σημαίνει ότι αρχίζουν να φθείρονται και γίνονται μαλακά, χυλώδη, ακόμη και σάπια. Τα υπερώριμα λεμόνια μπορεί επίσης να αναπτύξουν πικρή γεύση.

4. Ηλιακό έγκαυμα και διάσπαση :Η παρατεταμένη έκθεση στο ηλιακό φως μπορεί να προκαλέσει ηλιακό έγκαυμα στο δέρμα των ώριμων λεμονιών, με αποτέλεσμα ατέλειες και σκληρή, δερματώδη υφή. Επιπλέον, τα υπερώριμα λεμόνια μπορούν να γίνουν πιο ευαίσθητα στο σχίσιμο, γεγονός που μπορεί να προσφέρει σημεία εισόδου για παράσιτα και ασθένειες.

5. Αναστολή της ανάπτυξης νέων καρπών :Το να αφήνετε ώριμα λεμόνια στο δέντρο μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη νέων φρούτων. Το δέντρο μπορεί να δώσει προτεραιότητα στην κατεύθυνση των πόρων προς την ωρίμανση των υπαρχόντων λεμονιών αντί να παράγει νέα άνθη και φρούτα.

Επομένως, είναι καλύτερο να μαζεύετε λεμόνια όταν είναι πλήρως ώριμα και να τα χρησιμοποιείτε ή να τα αποθηκεύετε αμέσως. Η έγκαιρη συγκομιδή σας επιτρέπει να απολαύσετε την καλύτερη ποιότητα λεμονιών και βοηθά στη διατήρηση της υγείας και της παραγωγικότητας του δέντρου.