Ποιο είναι το pH ή η οξύτητα ενός μήλου γκαλά;

Το pH ενός μήλου Gala κυμαίνεται τυπικά από 3,2 έως 3,8, υποδεικνύοντας ότι έχει ένα ήπιο έως μέτριο επίπεδο οξύτητας. Τα μήλα Gala είναι γνωστά για τη γλυκιά και ελαφρώς ξινή γεύση τους και η οξύτητα συμβάλλει στο συνολικό γευστικό τους προφίλ.