Τι οξέα υπάρχουν στα φρούτα;

* Βρίσκεται σε:εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλια, λεμόνια, λάιμ και γκρέιπφρουτ

* Γεύση:ξινή

* Οφέλη για την υγεία:αντιοξειδωτικό, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της πέτρας στα νεφρά και της ουρικής αρθρίτιδας

2. Μηλικό οξύ

* Βρίσκεται σε:μήλα, αχλάδια, κεράσια, δαμάσκηνα και βερίκοκα

* Γεύση:ξινή, τάρτα

* Οφέλη για την υγεία:αντιοξειδωτικό, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης

3. Τρυγικό οξύ

* Βρίσκεται σε:σταφύλια, κρασί και αρμυρίκια

* Γεύση:ξινή, όξινη

* Οφέλη για την υγεία:αντιοξειδωτικό, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της πέτρας στα νεφρά και της ουρικής αρθρίτιδας

4. Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C)

* Βρίσκεται σε:εσπεριδοειδή, φράουλες, ακτινίδιο και πιπεριές

* Γεύση:ξινή

* Οφέλη για την υγεία:αντιοξειδωτικό, απαραίτητο για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του σκορβούτου

5. Φουμαρικό οξύ

* Βρίσκεται σε:ραβέντι, παντζάρια και μανιτάρια

* Γεύση:ξινή, τάρτα

* Οφέλη για την υγεία:αντιοξειδωτικό, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης

6. Ηλεκτρικό οξύ

* Βρίσκεται σε:ραβέντι, μήλα και αχλάδια

* Γεύση:ξινή, όξινη

* Οφέλη για την υγεία:αντιοξειδωτικό, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της παραγωγής ενέργειας

7. Οξαλικό οξύ

* Βρίσκεται σε:ραβέντι, σπανάκι και οξαλίδα

* Γεύση:ξινή, στυφή

* Οφέλη για την υγεία:αντιοξειδωτικό, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της πέτρας στα νεφρά και της ουρικής αρθρίτιδας, αλλά μπορεί επίσης να επηρεάσει την απορρόφηση του ασβεστίου και του σιδήρου

8. Κινικό οξύ

* Βρίσκεται σε:μήλα, αχλάδια, κεράσια και δαμάσκηνα

* Γεύση:πικρή, στυφή

* Οφέλη για την υγεία:αντιοξειδωτικό, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης και στη μείωση της φλεγμονής

9. Σικιμικό οξύ

* Βρίσκεται σε:αστεροειδή γλυκάνισο, κινέζικο αστεροειδή γλυκάνισο και ιαπωνικό αστεροειδή γλυκάνισο

* Γεύση:γλυκιά, σαν γλυκάνισο

* Οφέλη για την υγεία:αντιοξειδωτικό, αντιμικροβιακό, αντιμυκητιακό, αντιικό, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού και στη μείωση της φλεγμονής