Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αλκοόλη, ποτό είναι σταθερό στο ράφι, που σημαίνει ότι δεν βελτιώνει ούτε επιδεινώνεται σε μια κλειστή φιάλη. Ομοίως, διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου, ούτε βοηθά ούτε βλάπτει την ποιότητα του υγρού. Σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, λίγο από το νερό στο διάλυμα μπορεί να παγώσει έξω, με αποτέλεσμα να γίνει θολό, αλλά αυτό θα εξαφανιστεί όταν το μπουκάλι επιστρέφει σε θερμοκρασία δωματίου.
Η
κρατήσει έξω από τον ήλιο

Αν και η θερμοκρασία δεν θα πρέπει να είναι ένα πρόβλημα, το φως του ήλιου μπορεί να είναι επικίνδυνη σε αποθηκευμένες φιάλες οινοπνευματωδών ποτών για άλλους λόγους. Αν είστε κρατώντας μπουκάλια για μεταπώληση, το φως του ήλιου μπορεί να σας κοστίσει από το ξεθώριασμα των ετικετών και τη μείωση της αξίας τους. Μερικά ποτά, όπως το ουίσκι, μπορεί να χάσουν το χρώμα τους, αν κατ 'επανάληψη εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως. Δεν είναι όλα τα ουίσκι να χάσουν το χρώμα τους στον ίδιο βαθμό, αλλά είναι καλύτερο να είναι στην ασφαλή πλευρά και να τους κρατήσει στο σκοτάδι.

Η Άνοιξε μπουκάλια

Σε αντίθεση με κλειστή μπουκάλια , ανοιχτό μπουκάλια οινοπνευματωδών ποτών θα αρχίσει να επιδεινώνεται. Και πάλι, ωστόσο, η θερμοκρασία δεν κάνει μεγάλη διαφορά σε αυτή τη διαδικασία. Μέρος της φθοράς που προκαλείται από την εξάτμιση, οπότε θα πρέπει να αποφεύγονται οι υψηλές θερμοκρασίες, αλλά ο πραγματικός ένοχος είναι σε επαφή με τον αέρα. Ακόμη και ένα μπουκάλι με φελλό θα επιτρέψει λίγο αέρα μία φορά η σφραγίδα έχει σπάσει. Ωστόσο, η διαδικασία είναι βαθμιαία? ένα μπουκάλι ποτό θα διατηρήσει την ποιότητά της για έξι έως οκτώ μήνες ή ακόμα περισσότερο.
Η
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Αποθήκευση ένα μπουκάλι σε θερμοκρασία δωματίου, δεν σημαίνει ότι έχει που πρέπει να εξυπηρετούνται με αυτόν τον τρόπο. Ενώ σε ορισμένα ποτά, όπως το ουίσκι, απολαμβάνουν καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου, άλλοι θα πρέπει να σερβίρονται παγωμένα. Βότκα και τζιν ιδίως συνήθως σερβίρεται κρύο σε ανάμεικτα ποτά? αν υπηρέτησε ως πυροβολισμούς, θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία κελάρι, ελαφρώς κάτω από τη θερμοκρασία δωματίου. Αυτό μπορεί να σημαίνει την απομάκρυνση φιάλες από την αποθήκη για να το βάζετε στο ψυγείο τους πριν το σερβίρισμα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι αυτές οι φιάλες θα πρέπει να φυλάσσονται σε ψυχρό περιβάλλον.
Η