Σε αντίθεση με το κρασί, το οποίο συνεχίζει με την ηλικία και την ανάπτυξη στο μπουκάλι, ποτά, όπως το ουίσκι, τζιν και βότκα παραμείνουν σταθερές, ούτε βελτίωση ούτε επιδείνωση καθώς περνούν τα χρόνια. Το Scotch Whisky Association αναφέρει ότι ένα μπουκάλι ουίσκι θα διατηρήσει την ποιότητα του επ 'αόριστον - αν ανοίξει 100 χρόνια μετά την εμφιάλωσή του, θα είναι εξίσου καλή ή κακή, όπως αυτό είχε διαμορφωθεί κατά την ημέρα που εμφιαλώνεται. Μια κλειστή φιάλη μπορεί να αντέξει ένα σχετικά ευρύ φάσμα των συνθηκών αποθήκευσης, αλλά οι ειδικοί συστήνουν ορισμένες βασικές προφυλάξεις.

Η θωράκιση του Πνεύματος

Scotch θα πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου και μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Το φως του ήλιου μπορεί να βλάψει την ετικέτα του μπουκαλιού, η οποία μπορεί να βλάψει την μεταπωλητική του αξία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η άμεση έκθεση στο ηλιακό φως μπορεί επίσης να φωτίσει το χρώμα του ίδιου του ουίσκι. Ωστόσο, αποσταγματοποιός του The Macallan υποστηρίζει ότι ουίσκι χωρίς τεχνητά χρώματα είναι πολύ λιγότερο επιρρεπείς σε ξεθώριασμα στο φως του ήλιου. Σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, μερικοί ουίσκι μπορεί να γίνει θολό, αλλά θα πρέπει να γίνει σαφές και πάλι όταν αποκατασταθεί σε θερμοκρασία δωματίου.

Η Κρατώντας ένα ανοιχτό μπουκάλι

Μόλις ένα μπουκάλι ουίσκι έχει ανοίξει, η διάρκεια ζωής του γίνεται πολύ μικρότερο, αν και δεν θα σβήσει αμέσως. Όσο περισσότερο το υγρό στο μπουκάλι έρχεται σε επαφή με τον αέρα, τόσο περισσότερο θα αρχίσει να επιδεινώνεται. Ουίσκι εισαγγελέας προτείνει μια ανοιχτή μπουκάλι ουίσκι θα πρέπει να διαρκέσει περίπου τρεις έως έξι μήνες. Ακόμη και ένα μπουκάλι που έχει επιδεινωθεί από την παρατεταμένη επαφή με τον αέρα δεν θα μετατρέψει κυριολεκτικά δεν πίνεται? θα χάσει μερικά μόνο από τη γεύση του.

Η παράταση του Magic

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να βοηθήσει ένα μπουκάλι ουίσκι διαρκούν περισσότερο. Αποθηκευμένα φιάλες θα πρέπει να γυρίσει ανάποδα για λίγα δευτερόλεπτα κάθε λίγες εβδομάδες, σύμφωνα με οινοπνευματοποιό την Glenlivet. Αυτό βρέχει το φελλό και βοηθά στην πρόληψη αέρα που εισέρχεται στο μπουκάλι. Ιδιοκτήτες που θέλουν να παρατείνει τη ζωή ενός αγαπημένο φιάλης πρέπει να μεταγγίζεται σε ένα μικρότερο μπουκάλι αφού φτάσει το μισογεμάτο σήμα με σκοπό την ελαχιστοποίηση του αέρα μέσα στη φιάλη. Ένα αδρανές ψεκασμού αερίου (συνήθως διατίθεται στο εμπόριο ως συντηρητικά κρασί) μπορεί επίσης να βοηθήσει να κρατήσει το μπουκάλι καλό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Η