Creme de Cassis, ένα γλυκό και φρουτώδες γαλλική εγκάρδια, είναι κατασκευασμένο από μαύρα φραγκοστάφυλα, και χρησιμοποιείται σε φανταχτερό ποτά όπως Kir Royales ή ειδικότητας Manhattans. Creme de cassis έχει σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, περίπου 30 απόδειξη, και, σε ένα τσίμπημα, mixologists μπορεί να υποκαταστήσει με βατόμουρο λικέρ αρωματισμένο. Επειδή το crème de cassis είναι μια ειδικότητα λικέρ, είναι συνήθως προσιτές τιμές, αν και μπορείτε να βρείτε λιγότερο ακριβά λικέρ αμερικανικής κατασκευής φραγκοστάφυλου. Creme de cassis έχει επίσης μια ιδιαίτερη θέση στην ποπ κουλτούρα, δεδομένου ότι είναι το αγαπημένο σας ποτό φανταστικός ντετέκτιβ Ηρακλή Πουαρό του.

Η Γρεναδίνη

Γρεναδίνες, ένα βασικό συστατικό τόσο Shirley Ναοί και Roy Rogers, είναι μια μη αλκοολούχα σιρόπι μπαρ που προστίθεται στα ποτά, κυρίως ως προφορά ή πιτσίλισμα. Ουσιαστικό γεύση Γρεναδίνη μετοχές crème de cassis, όπως και οι δύο έχουν φραγκοστάφυλου γεύσεις, αν και γρεναδίνη ασκεί άλλες γεύσεις φρούτων, καθώς, με ρόδι είναι το ισχυρότερο. Γρεναδίνη είναι σχετικά φθηνά και τα λιγότερο ακριβά εμπορικά σήματα συνήθως περιέχουν αρωματικές ουσίες ως επί το πλείστον τεχνητή φρούτα, ζάχαρη ή /και σιρόπι καλαμποκιού. Γλυκύτητα γρεναδίνη και το κόκκινο χρώμα του είναι ένα βασικό συστατικό κοκτέιλ κάνουν.
Η Switch

Με το crème de cassis και γρεναδίνη έχουν παρόμοια γεύσεις, το ζήτημα δεν είναι τόσο πολύ μπορείτε να αντικαταστήσετε την άλλη όσο θα έπρεπε να είναι υποκατάστατα. Η μεγαλύτερη ανησυχία είναι ποιος θα πίνουν το ποτό. Εάν ο πότης είναι νόμιμη ηλικία κατανάλωσης αλκοόλ, στη συνέχεια, creme de cassis είναι μια χαρά, αν και πιο ακριβά, υποκατάστατο. Εάν ο πότης είναι ανήλικος, τότε Crème de cassis είναι ποτέ ένα κατάλληλο υποκατάστατο.

Άλλα Αλλαγές

Αντί αρπάζοντας για την crème de cassis, δοκιμάστε άλλα υποκατάστατα γρεναδίνη . Άλλα μη αλκοολούχα υποκατάστατα, τα οποία δεν είναι τόσο ακριβά όσο σχεδόν creme de cassis, περιλαμβάνουν χυμό ροδιού και το σιρόπι βατόμουρο. Και αν έχετε τα κεράσια κοκτέιλ, έχετε επίσης ένα άλλο κατάλληλο υποκατάστατο μη αλκοολούχα - απλά ρίξτε το χυμό από το βάζο ή το δίσκο των κερασιών στο ποτό. Κάθε μία από αυτές τις εναλλακτικές λύσεις θα γλυκάνει το ποτό και να της δώσει ένα κοκκινωπό χρώμα.
Η