Αν και το ρούμι είναι συχνά το πνεύμα της επιλογή για ένα λικέρ καρύδας , μπορείτε να κάνετε λικέρ καρύδας με οποιοδήποτε αριθμό των βάσεων οινοπνευματώδη ποτά, συμπεριλαμβανομένων βότκα ή ουίσκι. Ωστόσο, η γλυκύτητα και την ομαλότητα του ρούμι αποτελεί πρόσφορο μέσο για το πλούσιο, στρογγυλό τρέλλα της καρύδας. (2) Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε νωπά ή αποξηραμένα κρέατα καρύδας για να κάνει μια καρύδα εγχυθεί λικέρ. Ωστόσο, αν και η επιλογή του νωπού κρέατος καρύδας, ραβδί με το κρέας ενός ώριμου καρύδας, όπως η σάρκα από μικρά καρύδας δεν θα είναι αρκετά ισχυρή γεύση. (2) Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορείτε να προσθέσετε άλλα καρυκεύματα, όπως τα ξερά φασόλια βανίλιας ή κανέλας, για να προσθέσετε μπαχαρικό και στρογγυλάδα με λικέρ καρύδας σας. (2)
Η
Χρόνος έγχυσης

Prep καρύδας σας από τον τεμαχισμό τους περίπου, σε 1 ίντσα κομμάτια. Το μικρό του μέγεθος επιτρέπει το αλκοόλ να διεισδύσει πιο γρήγορα, αν και την κοπή τους είναι πολύ μικρό μπορεί να οδηγήσει σε περίσσεια υπόλειμμα μετά τη διαδικασία έγχυσης. (1) Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκια καρύδα, μπορείτε να αφήσετε το υπόλοιπο της έγχυσης για λιγότερο χρόνο. Για τα νωπά καρύδα, αφήστε το υπόλοιπο έγχυση σας για τουλάχιστον δύο εβδομάδες, αλλά όχι περισσότερα από τρία, δοκιμάζοντας τακτικά μετά από δύο εβδομάδες για να ελέγξετε τη γεύση. (3) Αποξηραμένα καρύδας πρέπει να καθίσουν περισσότερο, έτσι έλεγχος μετά από τρεις εβδομάδες. (1, προσωπική εμπειρία)
Η
Τέντωμα σωστά

Για να διασφαλιστεί ότι η έγχυση αλκοόλης σας διαρκεί όσο το δυνατόν περισσότερο, στέλεχος από όλα τα ιζήματα από την έγχυση. Τυχόν μικρά κομμάτια της οργανικής ύλης μπορεί, με την πάροδο του χρόνου, σαπίζει, καταστρέφοντας λικέρ καρύδας σας. Μετά το στράγγισμα από μεγάλα κομμάτια με ένα σουρωτήρι, χρησιμοποιήστε είτε ένα φίλτρο καφέ ή ένα τουλπάνι για να στραγγίσουν τυχόν επιπλέον κομμάτια. (1, 3, 4) Ιδανικά, στέλεχος της έγχυσης δύο φορές για να εξασφαλιστεί ότι όλα τα ιζήματα έχει αφαιρεθεί. (4)
Η
Αποθήκευση Λικέρ σας

αέρα, ζέστη και μικρά σωματίδια που έχουν απομείνει από τη διαδικασία της έγχυσης μπορεί να προκαλέσει λικέρ καρύδας σας ταγκά. Αποθηκεύστε λικέρ καρύδας σας σε ένα μικρό μπουκάλι με ένα στεγανό καπάκι. Γεμίστε τα βάζα για όσο το δυνατόν ψηλότερα, καθώς το λιγότερο αέρα υπάρχει στο μπουκάλι, ο πλέον μπορεί να αποθηκευτεί για. Ενώ μπορείτε να κρατήσετε λικέρ καρύδας σας σε θερμοκρασία δωματίου, αποθήκευση στο ψυγείο θα σημαίνει ότι μπορείτε να το κρατήσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αν λικέρ σας έχει πάει θολό, το ρίξει έξω, καθώς είναι δυνατόν ίζημα στο λικέρ έχει αρχίσει να σαπίζει. (4)
Η