Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ουίσκι και βότκας;

Το ουίσκι και η βότκα είναι και τα δύο αποσταγμένα αλκοολούχα ποτά, αλλά έχουν μερικές βασικές διαφορές.

* Συστατικά: Το ουίσκι παρασκευάζεται από ζυμωμένους κόκκους, ενώ η βότκα μπορεί να παρασκευαστεί από οποιαδήποτε πηγή ζυμώσιμων σακχάρων. Αυτό περιλαμβάνει δημητριακά, πατάτες, φρούτα, ακόμη και γάλα.

* Απόσταξη: Το ουίσκι συνήθως αποστάζεται δύο φορές, ενώ η βότκα συνήθως πολλές φορές. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια πιο απαλή, πιο εκλεπτυσμένη γεύση για τη βότκα.

* Γήρανση: Το ουίσκι τυπικά παλαιώνεται σε ξύλινα βαρέλια, τα οποία προσδίδουν γεύση και χρώμα στο απόσταγμα. Η βότκα συνήθως δεν παλαιώνει ή αν είναι, παλαιώνει για πολύ μικρότερο χρονικό διάστημα.

* Γεύση: Το ουίσκι έχει ένα περίπλοκο γευστικό προφίλ που μπορεί να περιλαμβάνει νότες βελανιδιάς, βανίλιας, καραμέλας και μπαχαρικών. Η βότκα είναι συνήθως πιο ουδέτερη στη γεύση, με μια νότα γλυκύτητας.

* Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: Το ουίσκι έχει συνήθως υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ από τη βότκα, που κυμαίνεται από 40% έως 60% ABV. Η βότκα έχει συνήθως περιεκτικότητα σε αλκοόλ 40% ABV.

Τελικά, ο καλύτερος τρόπος για να αποφασίσετε ποιο απόσταγμα προτιμάτε είναι να τα δοκιμάσετε και τα δύο!