Τι απαιτείται για να ανοίξει ένα κατάστημα ποτών;

Οι νόμοι που διέπουν την πώληση αλκοόλ διαφέρουν από πολιτεία σε πολιτεία, επομένως είναι απαραίτητο να ερευνήσετε τις απαιτήσεις στη συγκεκριμένη δικαιοδοσία σας πριν ανοίξετε ένα κατάστημα ποτών. Αυτό περιλαμβάνει την απόκτηση των απαραίτητων αδειών και αδειών, τη συμμόρφωση με τους νόμους περί ζωνών και την τήρηση τυχόν άλλων ισχυόντων κανονισμών.

2. Δημιουργήστε ένα επιχειρηματικό σχέδιο.

Ένα καλογραμμένο επιχειρηματικό σχέδιο είναι ζωτικής σημασίας για κάθε επιχειρηματία, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν ανοίγει ένα κατάστημα ποτών. Αυτό το έγγραφο θα περιγράψει τους επιχειρηματικούς σας στόχους, τις οικονομικές προβλέψεις και τις στρατηγικές μάρκετινγκ. Θα σας βοηθήσει επίσης να αποκτήσετε την απαραίτητη χρηματοδότηση από επενδυτές ή δανειστές.

3. Επιλέξτε μια τοποθεσία.

Η τοποθεσία του ποτοπωλείου σας είναι καθοριστική για την επιτυχία του. Θα χρειαστεί να βρείτε ένα μέρος με υψηλή ορατότητα και επαρκή χώρο στάθμευσης, και αυτό είναι επίσης διαμορφωμένο για πώληση αλκοόλ.

4. Κατασκευάστε ή ανακαινίστε το κατάστημά σας.

Εάν δεν ξεκινάτε με ένα υπάρχον κατάστημα ποτών, θα χρειαστεί να φτιάξετε ή να ανακαινίσετε το κατάστημά σας. Αυτή η διαδικασία μπορεί να είναι δαπανηρή, επομένως είναι απαραίτητο να λάβετε προσφορές από πολλούς εργολάβους πριν λάβετε μια απόφαση.

5. Αποθηκεύστε το κατάστημά σας.

Μόλις κατασκευαστεί ή ανακαινιστεί το κατάστημά σας, θα χρειαστεί να το εφοδιάσετε με μια ποικιλία αλκοολούχων ποτών. Αυτό περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από ποτά, κρασιά και μπύρες. Θα χρειαστεί επίσης να αποφασίσετε για τη στρατηγική τιμολόγησης και τον τρόπο προβολής των προϊόντων σας.

6. Αγοράστε το κατάστημά σας.

Μόλις αρχίσετε να λειτουργείτε, θα χρειαστεί να προωθήσετε το κατάστημά σας σε πιθανούς πελάτες. Αυτό μπορεί να γίνει μέσω διαφήμισης, μέσων κοινωνικής δικτύωσης και από στόμα σε στόμα.

7. Διαχειριστείτε το κατάστημά σας.

Η καθημερινή διαχείριση ενός καταστήματος ποτών είναι κρίσιμη για την επιτυχία του. Αυτό περιλαμβάνει την πρόσληψη και την εκπαίδευση εργαζομένων, τη διαχείριση του αποθέματος και το χειρισμό των σχέσεων με τους πελάτες. Θα χρειαστεί επίσης να παραμένετε ενημερωμένοι για τις τελευταίες τάσεις και κανονισμούς του κλάδου.