Πώς έμοιαζε η κανάτα γάλακτος γαλονιού στην Αμερική πριν εμφανιστεί το πλαστικό;

Πριν από την κοινή χρήση του πλαστικού, οι κανάτες γάλακτος γαλονιού στις Ηνωμένες Πολιτείες κατασκευάζονταν συνήθως από γυαλί ή μέταλλο.

Γυάλινες κανάτες ήταν κατασκευασμένα από χοντρό, βαρύ γυαλί για να αντέχουν το βάρος του γάλακτος και να αποτρέπουν το σπάσιμο. Είχαν ένα φαρδύ άνοιγμα στο πάνω μέρος, το οποίο σφράγιζαν με μεταλλικό καπάκι ή κερί σφραγίδα. Οι γυάλινες κανάτες είχαν συχνά ανάγλυφο το όνομα του γαλακτοκομείου ή του διανομέα γάλακτος.

Μεταλλικές κανάτες ήταν κατασκευασμένα από επικασσιτερωμένο χάλυβα, που ήταν ανθεκτικό στη διάβρωση και τη σκουριά. Είχαν ένα στενότερο άνοιγμα στο πάνω μέρος, το οποίο σφραγιζόταν με μεταλλικό βιδωτό καπάκι. Μερικές φορές οι μεταλλικές κανάτες μονώνονταν για να κρατούν το γάλα κρύο. Τόσο οι γυάλινες όσο και οι μεταλλικές κανάτες ήταν συχνά επαναχρησιμοποιήσιμες και επέστρεφαν στο γαλακτοκομείο για καθαρισμό και επαναπλήρωση.