- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Ποτά και Κοκτέιλ >> Λικέρ
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της βρυχόμενης και της κανονικής φλόγας;
Η διαφορά μεταξύ ενός βρυχηθμού και μιας κανονικής φλόγας έγκειται στην ποσότητα του στροβιλισμού, της θερμοκρασίας και της παροχής οξυγόνου μέσα στη φλόγα. Ακολουθεί μια λεπτομερής σύγκριση:
Βρυχόμενη φλόγα:
- Αναταράξεις: Οι βρυχόμενες φλόγες χαρακτηρίζονται από έντονες αναταράξεις και γρήγορες διακυμάνσεις στο σχήμα και το μέγεθος της φλόγας. Αυτή η αναταραχή δημιουργεί ένα βουητό ή βρυχηθμό, που συχνά συνοδεύεται από τρεμόπαιγμα.
- Θερμοκρασία: Οι βρυχόμενες φλόγες είναι συνήθως πιο ζεστές από τις κανονικές φλόγες λόγω των αυξημένων αναταράξεων, οι οποίες ενισχύουν την ανάμειξη καυσίμου και οξυγόνου, οδηγώντας σε πιο αποτελεσματική καύση.
- Παροχή οξυγόνου: Συχνά εμφανίζονται φλόγες που βρυχώνται όταν υπάρχει άφθονη παροχή αέρα. Η περίσσεια οξυγόνου υποστηρίζει πιο έντονη καύση, με αποτέλεσμα υψηλότερες θερμοκρασίες και πιο έντονες φλόγες.
- Μίξη καυσίμου και αέρα: Οι έντονες αναταράξεις στις φλόγες που βρυχώνται διασφαλίζουν την πλήρη ανάμειξη καυσίμου και αέρα, οδηγώντας σε πλήρη καύση και υψηλή απόδοση θερμότητας.
- Ήχος: Οι βρυχηθμένες φλόγες εκπέμπουν ένα χαρακτηριστικό βουητό, βουητό ή βρυχηθμό λόγω των γρήγορων και έντονων διακυμάνσεων στο σχήμα και το μέγεθος της φλόγας.
Κανονική φλόγα:
- Αναταράξεις: Οι κανονικές φλόγες παρουσιάζουν μικρότερο στροβιλισμό σε σύγκριση με τις φλόγες που βρυχώνται. Έχουν πιο σταθερό σχήμα και λιγότερο τρεμόπαιγμα.
- Θερμοκρασία: Οι κανονικές φλόγες είναι γενικά πιο ψυχρές από τις φλόγες που βρυχώνται επειδή η διαδικασία καύσης είναι λιγότερο τυρβώδης και λιγότερο αποτελεσματική στην ανάμειξη καυσίμου και αέρα.
- Παροχή οξυγόνου: Οι κανονικές φλόγες καίγονται καλά με μέτριες ποσότητες αέρα ή οξυγόνου, καθώς εξαρτώνται λιγότερο από υπερβολική παροχή για αποτελεσματική καύση.
- Μίξη καυσίμου και αέρα: Οι κανονικές φλόγες μπορεί να μην επιτυγχάνουν τόσο αποδοτική ανάμειξη καυσίμου και αέρα όσο οι βρυχόμενες φλόγες, με αποτέλεσμα λιγότερο πλήρη καύση και χαμηλότερη απόδοση θερμότητας.
- Ήχος: Οι κανονικές φλόγες παράγουν έναν ήσυχο ήχο καύσης, που συχνά μόλις ακούγεται, καθώς η διαδικασία καύσης είναι πιο σταθερή και λιγότερο ταραχώδης.
Συνοπτικά, η κύρια διαφορά μεταξύ βρυχηθμού και κανονικής φλόγας είναι το επίπεδο αναταράξεων μέσα στη φλόγα. Οι βρυχόμενες φλόγες έχουν έντονο στροβιλισμό, δημιουργώντας ένα βουητό, υψηλότερες θερμοκρασίες και πιο αποτελεσματική καύση, ενώ οι κανονικές φλόγες παρουσιάζουν λιγότερο αναταράξεις, χαμηλότερες θερμοκρασίες και λιγότερο αποδοτική καύση.
Λικέρ
- Συστατικά σε Becherovka
- Από τι φτιάχνουν το αλκοόλ;
- Πόσα χιλιοστά υπάρχουν σε ένα μπουκάλι ποτού μεγέθους αεροπλάνου;
- Τι γεύση έχει το ποτό Chartreuse;
- Ποια είναι η αξία του μη ανοιγμένου μπουκαλιού καράφα 125 επετείου Jack Daniels;
- Πού πωλείται το dressing Litehouse;
- Οι κορυφές των κουτιών ανθρακούχων ποτών που είναι κατασκευασμένες με διαφορετικό κράμα αλουμινίου από αυτό με τις γλωττίδες έλξης. Γιατί;
- Πόσες ουγγιές αλκοόλ μπορεί να οξειδώσει το σώμα μας σε μια ώρα;
- Αρκούν 3 σφηνάκια τεκίλα για να σε μεθύσουν;
- Σε ποια ηλικία είναι επικίνδυνο να πίνετε αλκοόλ;
Λικέρ
- Σκεύη Μπαρ
- Μπύρα
- Μηλίτης
- Κλασικά Κοκτέιλ
- Κοκτέιλ
- Καφές
- Φρουτώδη Κοκτέιλ
- Λικέρ
- Μαρτίνης
- Μη Αλκοολούχα Κοκτέιλ
- Άλλα Ποτά
- Πουντς
- Σάκε
- Σανγκρία
- Τσάι
- Τροπικά Ποτά


