Γιατί η περιεκτικότητα του κρασιού σε αιθυλική αλκοόλη υπερβαίνει το δώδεκα τοις εκατό;

Η περιεκτικότητα του κρασιού σε αιθυλική αλκοόλη τυπικά δεν υπερβαίνει το δώδεκα τοις εκατό. Τα περισσότερα κρασιά έχουν περιεκτικότητα σε αλκοόλ μεταξύ 9% και 16%. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα εμπλουτισμένα κρασιά, όπως το port και το sherry, που μπορεί να έχουν περιεκτικότητα σε αλκοόλ έως και 20%.