Τι είδους αλκοόλ χρησιμοποιείται στα αλκοολούχα ποτά;

Η αιθυλική αλκοόλη, επίσης γνωστή ως αιθανόλη ή αλκοόλη δημητριακών, είναι ο τύπος αλκοόλης που χρησιμοποιείται στα αλκοολούχα ποτά. Είναι ένα άχρωμο, εύφλεκτο υγρό με χαρακτηριστική οσμή και ελαφρώς πικρή γεύση. Η αιθανόλη παράγεται από τη ζύμωση των σακχάρων από ζυμομύκητες ή βακτήρια. Είναι το ενεργό συστατικό των αλκοολούχων ποτών και ευθύνεται για τις μεθυστικές τους επιδράσεις.