Πόσα φλιτζάνια νερό χρησιμοποιώ για 2 κιλά ρύζι;

Αυτή η αναλογία μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με τον τύπο του ρυζιού που μαγειρεύετε και την επιθυμητή συνοχή. Για παράδειγμα, αν προτιμάτε πιο μαλακό ρύζι, μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε λίγο περισσότερο νερό και αν προτιμάτε πιο σφιχτό ρύζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο λιγότερο.

Ακολουθεί μια γενική οδηγία για την αναλογία νερού προς ρύζι για διαφορετικούς τύπους ρυζιού:

- Λευκό ρύζι με μακριά κόκκους :1,5 φλιτζάνι νερό σε 1 φλιτζάνι ρύζι

- Λευκό ρύζι μεσαίου κόκκου :1,75 φλιτζάνια νερό σε 1 φλιτζάνι ρύζι

- Λευκό ρύζι με κοντόκοκκο :2 φλιτζάνια νερό σε 1 φλιτζάνι ρύζι

- Καφέ ρύζι :2,5 φλιτζάνια νερό σε 1 φλιτζάνι ρύζι

Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες συσκευασίας που παρέχονται στο συγκεκριμένο είδος συσκευασίας ρυζιού.