Σε ποια θερμοκρασία βράζει το Soda Pop;

Ωστόσο, το σημείο βρασμού της σόδας μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με μερικούς παράγοντες, όπως το υψόμετρο, την πίεση και τον τύπο της σόδας.

Το σημείο βρασμού των υγρών επηρεάζεται από το υψόμετρο λόγω των αλλαγών στην ατμοσφαιρική πίεση. Σε μεγαλύτερα υψόμετρα, η ατμοσφαιρική πίεση είναι χαμηλότερη, γεγονός που κάνει τα υγρά να βράζουν σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Για παράδειγμα, το σημείο βρασμού της σόδας στα 1.000 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας είναι περίπου 205°F (96°C).

Ο τύπος της σόδας μπορεί επίσης να επηρεάσει το σημείο βρασμού του. Τα σόδα που περιέχουν περισσότερη ζάχαρη, όπως η κόλα, έχουν υψηλότερο σημείο βρασμού από τα αναψυκτικά που περιέχουν λιγότερη ζάχαρη, όπως το σέλτζερ. Αυτό συμβαίνει γιατί η ζάχαρη αυξάνει το σημείο βρασμού των υγρών.

Γενικά, το soda pop θα βράσει σε χαμηλότερη θερμοκρασία σε υψηλότερα υψόμετρα και σε υψηλότερη θερμοκρασία σε χαμηλότερα υψόμετρα. Το συγκεκριμένο σημείο βρασμού μιας συγκεκριμένης αναψυκτικής θα εξαρτηθεί επίσης από τον τύπο της σόδας και την ποσότητα ζάχαρης που περιέχει.