Μπορείτε να δώσετε μια συνταγή για το σιρόπι Fassionola που ήταν συστατικό σε τροπικά ποτά;

Ακολουθεί μια συνταγή για το σιρόπι Fassionola, ένα δημοφιλές συστατικό σε τροπικά ποτά:

Συστατικά:

- 1 φλιτζάνι ώριμο φρούτο του πάθους, σπόρους και πολτό

- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

- 1 φλιτζάνι νερό

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

Οδηγίες:

1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα, συνδυάστε τον πολτό και τους σπόρους του φρούτου του πάθους, τη ζάχαρη και το νερό. Αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη και να πήξει ελαφρώς το μείγμα.

3. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά.

4. Στραγγίστε το μείγμα μέσα από ένα λεπτό διχτυωτό κόσκινο σε ένα καθαρό δοχείο. Πετάξτε τα στερεά.

5. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και το χυμό λεμονιού στο σιρόπι και ανακατέψτε να ενωθούν.

6. Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει εντελώς πριν το χρησιμοποιήσετε.

Σημείωση: Το σιρόπι Fassionola μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.