Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Cilantro ως υποκατάστατο του Bay Leaf;

Τα φύλλα δάφνης έχουν μια ζεστή, ελαφρώς πιπεράτη γεύση που χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες για να προσθέσει βάθος και πολυπλοκότητα στα πιάτα. Συχνά χρησιμοποιούνται σε σούπες, μαγειρευτά, σάλτσες και μαρινάδες. Το κόλιανδρο, από την άλλη πλευρά, έχει μια φρέσκια, εσπεριδοειδή γεύση που δεν ταιριάζει καλά με το φύλλο δάφνης.