Τι είναι 100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη;

Η ανοιχτή καστανή ζάχαρη είναι ένα είδος ζάχαρης που έχει ανοιχτό καφέ χρώμα και μια ελαφρώς γεύση σαν μελάσα. Παρασκευάζεται με την προσθήκη μελάσας σε κρυσταλλική λευκή ζάχαρη. Η ανοιχτή καστανή ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως στο ψήσιμο και τα επιδόρπια, καθώς προσθέτει μια λεπτή γλυκύτητα και γεύση στο φαγητό.

100 γραμμάρια ανοιχτής καστανής ζάχαρης ισούται με περίπου 1/4 φλ.