Πόσα είδη κολοκύθας υπάρχουν;

Υπάρχουν πάνω από 100 ποικιλίες κολοκύθας, που κυμαίνονται σε μέγεθος, σχήμα και χρώμα. Μερικοί από τους πιο συνηθισμένους τύπους κολοκύθας περιλαμβάνουν:

1. Γίγαντες κολοκύθες:Αυτές είναι οι μεγαλύτερες κολοκύθες και μπορεί να ζυγίζουν πάνω από 1.000 κιλά. Συχνά καλλιεργούνται για ανταγωνισμό και δεν χρησιμοποιούνται συνήθως για φαγητό.

2. Κολοκύθες Jack-O'-Lantern:Αυτές είναι οι παραδοσιακές κολοκύθες που χρησιμοποιούνται για το σκάλισμα των φαναριών jack-o'-lantern. Είναι συνήθως στρογγυλά και πορτοκαλί, αλλά μπορούν να βρεθούν και σε άλλα χρώματα, όπως λευκό και μπλε.

3. Κολοκύθες με ζάχαρη:Αυτές οι κολοκύθες είναι μικρότερες σε μέγεθος και έχουν πιο γλυκιά, λιγότερο ινώδη σάρκα από άλλες ποικιλίες. Συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πίτας, σούπες και άλλα επιδόρπια.

4. Κολοκύθες πίτας:Αυτές οι κολοκύθες εκτρέφονται ειδικά για την παρασκευή πίτας. Έχουν βαθύ πορτοκαλί χρώμα και λεία, κρεμώδη υφή που είναι τέλεια για γέμιση πίτας.

5. Acorn Pumpkins:Αυτές οι κολοκύθες έχουν σχήμα βελανιδιών και έχουν σκούρο πράσινο δέρμα. Έχουν γλυκιά και ξηρή γεύση και χρησιμοποιούνται συχνά για ψήσιμο και σούπες.

6. Κολοκύθες με νεραγκούλα:Αυτές οι κολοκύθες είναι στρογγυλές και έχουν βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Έχουν μια ήπια, βουτυρώδη γεύση και χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή πίτας και σούπες.

7. Cushaw Pumpkins:Αυτές οι κολοκύθες είναι μεγάλες και έχουν μακρύ, κυρτό λαιμό. Έχουν ανοιχτό πορτοκαλί δέρμα και γλυκιά, ήπια γεύση. Συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούπες, μαγειρευτά και άλλα πιάτα.

8. Fairy Tale Pumpkins:Αυτές οι κολοκύθες είναι μικρές και έχουν ποικιλία σχημάτων και χρωμάτων. Συχνά χρησιμοποιούνται για διακόσμηση και δεν τρώγονται συνήθως.