Πόσο καιρό μαγειρεύετε άψητο ζαμπόν σε κατσαρόλα;

Ο χρόνος μαγειρέματος για ένα άψητο ζαμπόν σε κατσαρόλα θα ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος του ζαμπόν και την επιθυμητή ετοιμότητα. Ως γενικός οδηγός:

- Για ένα ζαμπόν 5-7 λιβρών μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 7-8 ώρες ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία του ζαμπόν φτάσει τους 145°F (63°C).

- Για ένα ζαμπόν 7-9 λιβρών μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 9-10 ώρες ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία του ζαμπόν φτάσει τους 145°F (63°C).

- Για ένα ζαμπόν 9-12 λιβρών μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10-12 ώρες ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία του ζαμπόν φτάσει τους 145°F (63°C).

Χρησιμοποιείτε πάντα ένα θερμόμετρο κρέατος για να ελέγχετε την εσωτερική θερμοκρασία του ζαμπόν για να βεβαιωθείτε ότι έχει φτάσει στο επιθυμητό ψήσιμο.